第171章 直击痛点

“怎么了？饭菜不合胃口？”

林菁书闻言，倒也没遮遮掩掩，毕竟这家酒店不仅有住宿，餐饮也是很重要的。

她随即直接说出了痛点。

“你们这家饭店想要做西式的糕点和餐饮？请来的厨师看样子却很不地道，这道菜最讲究的就是混合，而那些糕点却又做的十分清淡，根本就没有任何亮点。”

看着林菁书如此专业，这也让刘明十分惊讶。

“看来您对餐饮界也很有自己的见解，说出的这些问题正是我无计可施的地方。”

刘明直接说出了自己的困扰，如今想要找一个专业对西式餐点有经验的厨师，实在太难了。

要么就是一些根本上不了台面的学徒，就算有一些经验的老师傅也只能做的能上台面，仅此而已。

“要事你能帮我解决这个问题，提出的任何要求我都可以答应。”

对于林菁书而言，这简直跟天上掉下来的大馅儿饼没什么区别，上一辈子的她最大的优势就是吃过见过。

如今重活这一世，她不仅眼光比别人长远，所了解到的知识和能力，也足以吊打经验老道的成年人。

林菁书没有二话，直接随着刘明来到了后厨，面对正在忙碌的大厨们说道。

“各位先放下自己手里的工作，听我说几句。”

大厨们看着一个长相年轻的小姑娘，在厨房里耀武扬威，而站在她身边的正是大老板。

众人虽然心里不是滋味，但也只能按照吩咐站到了林菁书的面前。

话音刚落的林菁书，端起了后厨的一道高点，直接开口问道。

“请问这道甜品是谁做的，为什么要在里面加入过多的淀粉呢？”

“要知道像这样的蛋糕应该以蓬松的口感为主，把淀粉换成发酵粉，这样更能增加口味，也利于美观的装饰。”

看着说的头头是道的林菁书，在场数位位经验老道的大厨，自然不愿意妥协。

“你说这话是什么意思？小姑娘，像你这样的人真的吃过蛋糕吗？”

“之前也没在咱们酒店见过你，怕是第一次吃这种洋玩意儿，所以不适应吧！”

“是啊老板，是从哪里找来的小姑娘，还做起了品鉴大师，我们在场的所有人，哪一个不是从业20年以上。”

“凭什么让这个年纪轻轻不知天高地厚的丫头，来指手划脚？若是您对我们有任何不满意的地方，大可以把我们都辞了。”

眼下正是饭店缺人手的时候，众人深知这样说非但不会被辞退。

反而能够让刘明知难而退，不再为难他们。

然而，令众人没想到的是，林菁书却是个硬茬儿。

她非但没有借坡下驴，反而直接冷哼了一声，将蛋糕扔在了一边。

“看样子你们很不服气咯，俗话说，没吃过猪肉，难道我还没见过猪跑吗？”

说罢，林菁书便来到了菜板前，认真的和起了面。

看到这一幕的厨师们个个面面相觑，他们可不相信一个小丫头还能做出什么像样的菜式。

否则，他们这些年岂不是白活了？

看笑话的大家伙儿，一人一句的嘲讽着林菁书。

“哟呵，丫头，你好大的口气，也不看看这是谁的地盘。”

“我在这家酒店烧了十年的饭菜，还没见过谁的厨艺比我好的呢！”

望着林菁书初生牛犊不怕虎的气势，众人调侃归调侃，却依旧紧盯着她的动作。